2010年06月21日
アメリカンチェリー酒と梅酒
アメリカンチェリー酒と梅酒を作りました。
■アメリカンチェリー酒
材料)
アメリカンチェリー500グラム
氷砂糖300グラム
レモン1個
ホワイトリカー0.9リットル
作り方)
1.アメリカンチェリーは、茎をとってきれいに水洗いして、水気をふき取ります。
串でいくつか穴を開けます。
2.レモンは、皮をとって(白い部分もきれいにとって)輪切りにします。
3.アメリカンチェリー、氷砂糖、ホワイトリカー、レモンをビンに入れます。
4.1ヵ月後にレモンを取り出し、3ヵ月後にアメリカンチェリーも取り出します。
■梅酒
青梅1kg
氷砂糖500グラム
ホワイトリカー1.8リットル
出来上がりがとても楽しみです。
コメント