2009年06月15日

半熟ゆで卵（覚え書き）

半熟ゆで卵の作り方


冷蔵庫から取り出す（特に室温に戻す必要なし）
水から卵をゆでる
沸騰したら火を止めてフタをして約３分半待つ。
冷水（流水）にとり殻をむく。

これだけでも美味しい半熟たまごになりますが
鶏チャーシューの煮汁につけておくととても美味しくなります。

鶏チャーシューの煮汁と一緒に半熟たまごをビニール袋に入れて冷蔵庫で半日おいておきます。
これだけで美味しい半熟たまごになります。

By ちゃ＠管理人 @ 07:21 AM | レシピ等 | コメント (0) | トラックバック (0)

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