2008年08月27日
炊飯器でサムゲタン
以前ＴＶ番組「おネエＭＡＮＳ」でマロンちゃんが紹介していたという「炊飯器で作るサムゲタン」を作ってみました。
基本的に材料を炊飯器に入れて、炊飯・保温で２時間ほど待つだけ。
とても簡単ですごいおいしかったです。
サイトがなくなってしまっているのでアーカイブから
http://
マロンさんの「お手軽サムゲタン」
(材料：4人分)
・鶏骨付きもも肉 2本（約600ｇ）
（間接の部分で2等分にし、骨に沿って1～2本切り込みを入れる）
・鶏手羽先4本
・お赤飯おにぎり（市販品）1コ
・にんにく 3片
・むき甘栗 小2袋
・熱湯 適量（※作り方参照）
・塩 小さじ1
・こしょう 少々
・ごま油 小さじ1
・針しょうが 適量
・松の実 適量（から炒りする）
・万能ネギの小口切り 適量
(作り方)
(1) 炊飯器に3合の目盛りまで、熱湯を注ぎ入れる
(2) にんにく、鶏肉、お赤飯を入れ、甘栗をちらし、塩、こしょう、ごま油を回し入れ、炊飯スイッチを押し、２時間加熱する。途中で保温になってしまっても、そのまま放置し、２時間加熱する
(3) 保温にして鶏もも肉を取り出し、骨から肉をはずしてほぐし、再び加えて全体を混ぜる。（手羽先はそのままでＯＫ）
(4) 器に盛りつけて針しょうがを添え、松の実と万能ネギをちらす。
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