「名探偵たちの事件簿」管理人のウェブログ

2007年11月24日

たまねぎ

タマネギを使った料理の覚書。

タマネギの外側の皮をむきます。上を切ります。
上から見て“井”という形になるように切り込みを入れます。
　（下まで切り込みを入れるとバラバラになってしまうので最期まで切らない）
日本酒を大さじ１杯、こしょうを適当にかけます。
ラップにくるみ電子レンジ（500Ｗだとタマネギ２個で７～８分）にかけます。。
めんつゆを適量かけます。

ちょっとしたおつまみになります。
電子レンジの時間が短いと生のタマネギになってしまいますので
食べてみて辛かったら電子レンジの時間を少し延ばします。