2007年07月16日
トマトの甘酢漬け
はなまるマーケットで見た「トマトの甘酢漬け」を作ってみました。
http://www.tbs.co.jp/hanamaru/tokumaru/t070712.html
材料）
トマト・・・2個
水・・・250cc
酢・・・100cc
砂糖・・・大さじ4
塩・・・少々
作り方)
１．トマトを湯むきする。
（ヘタの反対側に十字に切れ目を入れ、熱湯に表・裏それぞれ5秒ほど入れる。冷水に入れて皮をむきヘタを取る。）
２．水に酢・砂糖・塩を入れてよく混ぜる。
３．ポリ袋等に湯むきしたトマトを入れて
甘酢を注ぎいれ空気を抜く。
４．冷蔵庫で一晩漬けておく。
冷たくて甘酸っぱくて見た目もきれいで
ちょっとデザートのような感じです。
（写真を撮っておけば良かった。）
とてもおいしかったです。
http://www.tbs.co.jp/hanamaru/tokumaru/t070712.html
材料）
トマト・・・2個
水・・・250cc
酢・・・100cc
砂糖・・・大さじ4
塩・・・少々
作り方)
１．トマトを湯むきする。
（ヘタの反対側に十字に切れ目を入れ、熱湯に表・裏それぞれ5秒ほど入れる。冷水に入れて皮をむきヘタを取る。）
２．水に酢・砂糖・塩を入れてよく混ぜる。
３．ポリ袋等に湯むきしたトマトを入れて
甘酢を注ぎいれ空気を抜く。
４．冷蔵庫で一晩漬けておく。
冷たくて甘酸っぱくて見た目もきれいで
ちょっとデザートのような感じです。
（写真を撮っておけば良かった。）
とてもおいしかったです。
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