2007年02月26日
第26回 大鹿児島展
池袋東武で開催中の「第26回 大鹿児島展」に行って来ました。
昨日と一昨日、池袋に行ったついでに二日続けて行って来ました。
北海道展と比べるとちょっと人出が少ない気がします。
そうは言っても結構な人です。
一昨日は、鶏飯（けいはん）を食べました。
これは、奄美の郷土料理です。具がいろいろと入っている鶏だしのお茶漬けみたいな感じです。
奄美にいる友達から聞いていたので一度食べてみたかったんです。
とてもおいしかったです。鶏だしのスープがいい感じです。
それから昨日、サンシャインシティ大古本まつりに行ったついでにまた行ってしまいました。前日見たサツマイモが忘れられなかったんです。
焼いた切れ端を試食したんですけれど、その黄色いツヤ、甘みのある蜜があふれている焼き芋、とても美味でした。
そのときは買わなかったんですけれど結局二度目に行って買っちゃいました。
安納紅芋を１Kg買っちゃいました。お店の人に焼き方とかいろいろ聞いてきました。
焼き芋の作り方
芋をよく洗って両端をすこし切って
オーブンの場合、グリルで３０～４０分焼く
焼き芋の作り方っていろいろあるけれど、とりあえず今回はこの方法で焼きました。
家で焼き芋を作るのって初めてです。
すごいおいしかったです。こんな焼き芋初めてって感じです。
色は、とてもきれいな黄色でツヤツヤしています。
味は、とても甘みがあっておいしいです。
そうそう胸焼けしませんでした。
あぁ、本当おいしいです。
この安納芋めちゃめちゃオススメです。
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