「名探偵たちの事件簿」管理人のウェブログ

2005年09月13日

果実酢（ソルダム）

果実酢（ソルダム）

近ごろ毎朝、手作りのソルダムで作った果実酢を飲んでいます。
すっぱくておいしいです。身体に良さそう。

材料）
ソルダム　５００ｇ
リンゴ酢　５００ｍｌ
氷砂糖　５００ｇ

作り方）
１．ソルダムはよく洗って水気を拭き取ります。皮つきのまま適当に切ります。
２．ビンに氷砂糖、ソルダム、リンゴ酢を入れます。
３．一日一回軽くまぜて、冷暗所で一週間～１０日間ほどおきます。
充分に果実からうまみが出たところで果実を取り出します。

飲み方）
水で４～５倍に薄めます。
ミルクや炭酸水で割ってもおいしいです。