2005年02月12日

いちご酒の味見

ちょうど一ヶ月経ったのでいちご酒を味見してみました。
色はピンク色でとてもキレイです。香りも甘いイチゴの香りがします。
味は、イチゴの味もするのですがまだホワイトリカーのとげとげしさを感じます。
もう少ししたらイチゴを取り出してからもっと熟成させようかなと思います。
ちなみにかりん酒はよく熟成しているせいか
このとげとげしさをまったく感じさせずにとてもおいしいです。
いちご酒も早くこのぐらいの味になってほしいです。(あと何ヶ月ぐらいかかるかなぁ)

By ちゃ＠管理人 @ 08:02 AM | 日常の事 | コメント (0) | トラックバック (0)

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