2005年01月14日
いちご酒
先日作ったいちご酒の画像をアップ。
以前作った果実酒を別の入れ物に移してビンが空いたのでいちご酒を作ってみた。
いちご ５００ｇ
レモン ２個
氷砂糖 ２００ｇ
ホワイトリカー ０．９リットル
１．いちごは、キレイに洗いていねいに水気をふきとりヘタを取る。
（水分が残っているとイチゴがくさる原因になります。）
２．レモンは皮をむいて輪切りにする。
３．ビンにいちご、レモン、氷砂糖の順番に入れ、ホワイトリカーを注ぐ。
４．ときどき中身をまぜます。
一週間後ぐらいから飲めますが３ヶ月ぐらいたってから飲んだほうがおいしいそうです。
いちごは１週間～１ヶ月ぐらいで取り出します。(取り出したイチゴはジャムに。)
見た目がとてもキレイです。楽しみ～。
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