2004年12月23日

カジキの照り焼き

昨日、カジキの照り焼きを食べました。
私は、これが子供の頃から大好きでした。だって、これ魚なのに骨がないですからね。(笑)
（今は、骨があっても普通に食べられますよ）

作り方
１．カジキの切り身をビニール袋に入れてしょうゆとみりんを適量入れます。
　　（切り身がだいたい漬かるぐらい）みりんを入れると照りが良いです。
２．一晩、冷蔵庫にそのままにしておく。焼く直前に取り出し軽く水気を取って焼きます。

By ちゃ＠管理人 @ 07:39 AM | 日常の事 | コメント (0) | トラックバック (0)

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